Uzun aradan sonra çok sevdiğim bi tarifle geldim :) Adına bakınca ıspanaklı tatlı mı olur diyor insan ama bir tadina bakınca aranan bir tat olarak kalıyor insanın aklında. Şimdi gelelim bu tatlının tarifine :)
Keki için;
2 yumurta
4 kahve fincanı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
6 kahve fincanı un
3 kahve fincanı irmik
5-6 yaprak ıspanak
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yapılışı: Önce şerbet için su ve şekeri bir tencereye koyup ocakta kaynatalım. Ispanakları da bir tencereye koyarak yarım çay bardağı suyla kaynatalım. Bir kaba yumurta ve şekeri koyup çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek çırpalım. Kaynamış olan ıspanakları ezerek hamurun içine koyalım ve çırpmaya devam edelim. Tepsiyi yağlayalım ve üzerine hamuru dökelim. Isıtılmış olan fırına tepsiyi koyalım ve pişmesini bekleyelim. Pistikten sonra kekin üzerine şerbeti dökelim.
Afiyet Olsuuun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder