Bugünkü akşam yemeğimizin menüsünü sizinle paylaşmak istediim :) Bugün ailecek sevdiğimiz bir yemek -ki biz genelde makarna sosu olarak yemeye bayılıyoruz- mantar sote yaptım. Tavuğun göğüs etini küp küp doğrayıp tencerede biraz çevirdikten sonra üzerine 2 tane soğanı ince ince doğrayıp atıyoruz, 4-5 diş sarımsağıda ince ince doğrayıp ekliyoruz. Yeşil ve kırmızı biberi 4 tane de domatesi içerisine ekliyoruz. Güzelce soyup doğradığımız mantarları da limonlu su ile yıkıyoruz. Tencerenin içine atıyoruz. Yemeği mükemmelleştiren baharatı da unutmuyoruz. Biraz kimyon, biraz pul biber, biraz da karabiber ekliyoruz. Pişmeye bırakıyoruuuz :)
İsterseniiz suyuna bana bana yiyin, isterseniz spagetti(tercihen) üzerine koyarak sos şeklinde yiyin.
Spagetti içinde bir tencereye su koyup kaynamasını bekliyoruuz. Kaynadıktan sonra bir tatlı kaşığı tuz atıyoruz. Spagettiyi de içine atıyoruz. Piştikten sonra süzmek için alıyoruz ve tenceremize biraz sıvıyağ koyup salça eritiyoruz ve 2 çorba kaşığı tereyağ ekliyoruz. Spagettiyi de içine ekliyoruz. Makarnamız da hazııır :)
Afiyet Olsuuun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder