16 Temmuz 2013 Salı

KAKAOLU ISLAK KEK :)

Immmh bayılıyorum bu tarife :) Bence sizlerde bayılacaksınız kesin deneyin ;) Haydi malzemelerle başlayalııııım :)

Malzemeler: 3 yumurta, 2 çay fincanı şeker, 2 yemek kaşığı kakao, yarım paket margarin,  yarım çay kaşığı karbonat, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un.

Kullandığımız eşyaları tanıyalım -->>
 Su bardağımız bu şekilde klasik, her yerde bulabilirsiniz.

 Bu da çay fincanı için ölçümüz.

 Son olarak bu da çay bardağı ölçümüz. Şimdi dee tarife geçelim :)


Hazırlanışı -- >>   Öncelikle yarım paket margarini bir tavaya koyarak erimeye bırakıyoruz.


Yağımız erirken yumurtalarımızı bir kaba kıralım ve mikserle çırpmaya başlayalım. Üzerine şekerimizi ekleyerek çırpmaya devam edelim. Bu sırada erimiş olan yağımızın içine sütü ve sıvı yağı koyalım ve yavaşça çırpma kabımıza ekleyelim. Çırpmaya devam edelim ve üzerine kakaoyu ekleyerek iyice çırpalım. Bu karışımdan bir su bardağı kadarını ayıralım. Ardından kabartma tozunu, karbonatı ve azar azar da unu ekleyerek çırpmaya devam edelim. Hafif koyu ve akışkan bir karışım elde edeceğiz.

 


Daha önceden yağladığımız, orta boylarda (resimdeki gibi) bir tepsiye karışımı dökelim. 

Ben genellikle davul fırınla yapıyorum, 20-25 dakikada pişiyor. Isısını ayarlamanız gereken fırınlarda ise 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika beklemeniz yeterli.  Kekiniz piştikten sonra da ayırmış olduğumuz karışımı üzerine dökün. İsteğinize göre karışımdan önce sütle de hafifçe ıslatabilirsiniz.  


 
Vee işte kekimiz hazıır :) İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Küçük bir tavsiye: kremşanti ya da kaymaklı dondurmayla harika oluyor. Afiyet Olsun :)









Hiç yorum yok:

Yorum Gönder