KROKANLI PASTA

Eğer benim gibi bir pasta tutkunuysanız işte harika bir pasta tarifi. Hem çok basit hem de çıtır çıtır yapısı ile nefis bir tat. Malzemeleri hazırlayalım.

1 pandispanya kek tabanı
Süt
Pasta kreması
Krem şanti
1 su bardağı şeker
Şekeri ıslatacak kadar su
Fındık,  fıstık veya ceviz

Krokan yapımı için;

Tavamıza şekeri dökelim.  Şekeri suyla ıslatalım ve 1-2 damla limon damlatalım. Ocağa koyalım ve köpüklenmeye başlayınca fındıkları koyalım.  Altın rengi olunca yağlı kağıt konulmuş tepsiye dökelim.

Ben hızlısı olsun diye hazır kullandım fakat hazır kullanmak istemeyenler için pasta kreması tarifi;

2 çay bardağı toz şekeri, 3 su bardağı sütü ve 3 yemek kaşığı unu tel çırpıcısıyla pişirin. Isterseniz 1 yemek kaşığı tereyağı da koyabilirsiniz.

Pandispanyanın alt katını koyup üstüne kremadan dökelim ve kremanın üstüne de krokandan koyalım. Üst katı da koyup kalan kremayı koyalım. Krem şanti ile kaplayalım, yan taraflarını da iyice kapatalım.  En üste de krokan koyalım.  Pastsmız hazııır :) Afiyet bal şeker olsun herkese :)