SEBZE SALATASI

Yine yaz aylarını süsleyecek soğuk bir meze :) 4 kabak, 4 havuç, 4 tane kırmızı biberi uzun uzun kesip tencereye koyup kendi buharında pişiriyoruz. İsteğe göre malzemeler artırılabilir. Daha sonra soğumasını bekliyoruz. Soğuyan malzemeleri kaba alarak 250 gram (ben bu kadar kullandım :)) turşuyu da aynı şekilde doğrayıp içine koyuyoruz. Yoğurt ve mayonez ile salatamızı hazırlıyoruz.

Dolapta bekleterek iyice serinlemesini sağlıyoruz. Ve çıkarıp ferah ferah yiyoruz. Diyet yapanalar için de harika bir tercih, mayonez eklemeyerek öğünlerine farklılık katabilirler.

Afiyet Olsuuun :)